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大根とんぶりサラダ
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大根とんぶりサラダ-レシピのメイン写真

大根とんぶりサラダ

赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

大根ととんぶりのプチプチがたまらな~い!
このレシピの生い立ち
とんぶりを発見!私はこの食感が大好き!

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赤紫芋介
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材料

2~3人分
  1. 大根のせん切り(冷凍しておいたもの) 50g
  2. ちくわ 1本30g
  3. とんぶり 35g
  4. ◎マヨネーズケチャップ 20g
  5. ◎和からし 2g
  6. ◎生姜(みじん切り) 5g
  7. ◎塩、黒胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    大根の千切りを冷凍しておいたものを今回は使用。
    熱湯に付けて氷を溶かし、ザルに空けて水分を切り、最後は手でギュッと絞る。

    • 大根とんぶりサラダ作り方1写真
  2. 2

    ちくわを食べやすい大きさにきり、とんぶりと、絞った大根をボールに入れる。

    • 大根とんぶりサラダ作り方2写真
  3. 3

    ◎を加えて味付けをする。
    混ぜ合わせる。

    • 大根とんぶりサラダ作り方3写真
  4. 4

    小鉢に。

    • 大根とんぶりサラダ作り方4写真

コツ・ポイント

生大根の大根の千切りの場合は、塩を振って翆分を少し抜き、手で絞る。
冷凍の大根を用意しておくと、便利。
味噌汁にも使えるので。

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赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t
2022/02/19 02:31に公開
食生活アドバイザー3級取得しました。健康管理士一般指導員と健康管理能力検定1級取得できました。赤ワインと、芋焼酎がだぁ〜い好きな❤️赤紫芋介です。頂いたつくれぽ…2405件感謝です。
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