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新玉ねぎの甘み♪和風チキンライス
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新玉ねぎの甘み♪和風チキンライス-レシピのメイン写真

新玉ねぎの甘み♪和風チキンライス

kanoto's キッチン
kanoto's キッチン @kanoto_cook
関東

子どもも大好きチキンライス♪新玉ねぎの甘さを生かし、和風にしてあっさり仕上げました◎
このレシピの生い立ち
新玉ねぎを生かしたメニューを作りたくて^ ^

子どもも大好きチキンライス♪新玉ねぎの甘さを生かし、和風にしてあっさり仕上げました◎
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新玉ねぎの甘み♪和風チキンライス

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kanoto's キッチン @kanoto_cook
関東

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材料

2人分
  • 新玉ねぎ 1/2個
  • 鳥もも肉 100g
  • 玉子 1個
  • ご飯 2膳分
  • ミックスベジタブル 50g
  • ケチャップ 大さじ2
  • ソース 大さじ1
  • 塩胡椒 少々
  • 醤油 小さじ1
  • 海苔 適量
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作り方

  1. 1

    新玉ねぎは甘みを生かすために、大きめのみじん切りにします(1.5cm角くらい)

    • 新玉ねぎの甘み♪和風チキンライス作り方1写真
  2. 2

    鳥もも肉を香ばしく焼き

    • 新玉ねぎの甘み♪和風チキンライス作り方2写真
  3. 3

    新玉ねぎを投入!油と馴染んで透き通ってきたら

    • 新玉ねぎの甘み♪和風チキンライス作り方3写真
  4. 4

    冷凍のミックスベジタブルを投入して炒めて

    • 新玉ねぎの甘み♪和風チキンライス作り方4写真
  5. 5

    ご飯(炊飯器の残りごはん)を入れ

    • 新玉ねぎの甘み♪和風チキンライス作り方5写真
  6. 6

    ケチャップ、ソース、塩胡椒

    • 新玉ねぎの甘み♪和風チキンライス作り方6写真
  7. 7

    事前に作っておいた《ふんわりスクランブルエッグ》と合わせて、
    鍋肌に醤油を垂らして

    • 新玉ねぎの甘み♪和風チキンライス作り方7写真
  8. 8

    盛り付け、海苔をトッピングしたら出来上がり♪

    • 新玉ねぎの甘み♪和風チキンライス作り方8写真

コツ・ポイント

新玉ねぎの存在感を残すためにも大きくカット&炒めすぎないことがポイント♪最後の醤油&海苔で和風に仕上がります◎

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kanoto's キッチン
kanoto's キッチン @kanoto_cook
2022/02/12 12:29に公開
関東
クックパッドアンバサダー2024身近な食材を使ったレシピを紹介--*工程写真を多くし、わかりやすい&カンタンを心がけています。祖父母や父母の背中をみて学んだものをミックスし、我が家流にアレンジ♪中1小2の息子が居る二児のパパ* 家事はシェア派。つくレポやフォローはとても励みになります✨ /since2021.12---*
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このレシピのキーワード

チキンライス 海苔 新たまねぎ 鶏もも肉 卵 ご飯 ケチャップ ミックスベジタブル

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