強力粉と薄力粉とベーキングパウダーをふるう
(ビニール袋に全部入れてシャカシャカ混ぜます。)※1

バターを軽く溶かす
(室温 or 電子レンジで30~50秒)

②を白っぽくなるまで混ぜ
更にてんさい糖を2回に分けて加えながら混ぜ
卵も加えもったりした感じになるまで混ぜる

③に①を加えて、ヘラでサックリ混ぜる

少し粉っぽい④をひとまとまりにするために、ビニール袋へ全ていれ、もみもみ混ぜる
(揉みすぎ注意！)

ひとまとまりになったら
クッキングシートの上に押すように起き、ラップを上にしいて、2~3mmの厚さになるのうに伸ばす

好きな型で切り抜く
(この時にオーブンを180~190℃に温め始める)

180~190℃のオーブンで15分
(足りない場合はもう5分焼いてください。)

粗熱をとり完成！！

※1
バレンタインデーが近かったので今回はココアを大さじ1加えてます。