茶そばは、商品記載の調理方法に従って茹で、流水で洗った後、ざるにあげて水気を切る。

卵に卵用調味料を入れしっかりと混ぜ、油を引き熱したフライパンに適量の卵液を流しながら、薄焼き卵を作り、粗熱を取っておく。

ホットプレートを200℃に熱し油を引き、牛肉を炒め、肉の色が変わってきたら焼肉のタレで味をつけながらさらに焼く。

肉に火が通ったら牛肉は一度取り出しておく。

③のホットプレートを軽くふき、再度油を引いたら、①の茶そばを広げながら炒める。

ある程度広がったらその上に②の卵を細切りにした錦糸卵とお好みのトッピング、④の牛肉を乗せる。

麺がしっかりと温まったら完成です。麺つゆを添えてお好みで付けてお召し上がりください。