玉ねぎを薄めにスライスする。
耐熱容器に入れて、600Wのレンジで4分加熱する。(ラップなしで)

マッシュルームは、1個を4等分する。

牛肉に塩胡椒、薄力粉をまぶしておく。

フライパンに油(小さじ1)を引いて温める。
牛肉を入れて、全体に焼き目をつける。

写真のようになったら、バットに取り出しておく。

フライパンに油(大さじ1)を引く。
玉ねぎを入れて、飴色になるまで炒めていく。
(火加減は強火でOK！)

触らず置いておいて、焦げ目がついたらひっくり返す。これを繰り返す。
写真のようになったらOKです！

マッシュルーム、焼いた牛肉を入れて、全体を混ぜ合わせる。

赤ワインを入れて、強火で沸騰させる。

デミグラスソース缶、コンソメ、ウスターソース、砂糖、バター、おろしニンニク、お水を入れる。

カレー粉を入れて、全体に馴染ませる。
味見をして、お好みの味の濃さにする。

ご飯と一緒に盛り付けたら完成です！！！