ゆか叔母ちゃんの野菜たっぷり春巻き
i_e_i @cook_40321733
野菜たっぷりで栄養満点！野菜嫌いの子供も大人も美味しく食べられると思います。我が家では『春巻き』と言えばコレです。
このレシピの生い立ち
料理好きな叔母に教えて貰いました。
ゆか叔母ちゃんの野菜たっぷり春巻き
野菜たっぷりで栄養満点！野菜嫌いの子供も大人も美味しく食べられると思います。我が家では『春巻き』と言えばコレです。
このレシピの生い立ち
料理好きな叔母に教えて貰いました。
アプリでひらく作り方
- 1
●の野菜は全てみじん切りにする。ブンブンチョッパーや、フードプロセッサーなど使えば一瞬です。
- 2
大きめのボウルor鍋に①とひき肉を入れ、○も入れてよく混ぜ合わせる。
- 3
春巻きの皮で適量を巻いていく。（ボウルの中である程度3等分しておけば余った、足らないがないと思います。）
-
- 4
油できつね色になるまで揚げる。
-
- 5
揚げあがりはとても熱いので、油切りしている間に漬けダレとして☆を合わせておきます。
- 6
サラダ菜と大葉を重ね、春巻きを包みます。漬けダレに漬けて食べます。（お好みでカラシやラー油を入れても美味しいです。）
-
コツ・ポイント
餡は作りません！簡単です^_^熱々なのでやけどに注意して下さい！
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