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簡単かれい煮付け
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簡単かれい煮付け-レシピのメイン写真

簡単かれい煮付け

minikan
minikan @cook_40300021

簡単に美味しい煮魚が出来ます！
このレシピの生い立ち
煮魚が苦手でしたが、友人から
材料入れていじらず煮るだけを
教えてもらいレパートリーに追加されました。

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煮魚が苦手でしたが、友人から
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minikan
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煮魚が苦手でしたが、友人から
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材料

二人分
  • 生姜 1片
  • かれい 2切れ
  • お酒 50cc
  • みりん 大さじ2
  • 水 200cc
  • 砂糖 大さじ2
  • しょうゆ 20cc
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作り方

  1. 1

    生姜一片をスライスにして
    鍋にならべる
    その上にかれい切り身2枚を
    乗せる

  2. 2

    お酒50ccとみりん大さじ2を
    魚にかける

  3. 3

    水200ccと醤油20ccと砂糖大さじ2を鍋に入れる

  4. 4

    アルミ箔をかけて火にかける
    中火6分ほど。
    とにかくいじらないでそのまま。

  5. 5

    身が固くなったら
    裏返し弱火で6分。
    煮詰まったつゆを
    回しかけながら。

  6. 6

    お皿に、のせて
    のこり汁としょうがを
    魚に盛り付けるようにかけて
    出来あがり

コツ・ポイント

とにかく煮てる間
魚を、いじらないこと。

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minikan
minikan @cook_40300021
2022/02/18 05:08に公開
買ってきた惣菜よりやっぱり自分で作ったほうが美味しいｗレパートリーを増やしていきたいです＾＾宜しくお願いします☆
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このレシピのキーワード

煮付け 酒 カレイ しょうが

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