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節約★食べやすい！きのこと油揚げの副菜♡
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節約★食べやすい！きのこと油揚げの副菜♡-レシピのメイン写真

節約★食べやすい！きのこと油揚げの副菜♡

かつかつねえさん★
かつかつねえさん★ @cook_40315576

えのきがシャキシャキで美味しい！甘いので、きのこが苦手な人にもオススメです♡
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節約★食べやすい！きのこと油揚げの副菜♡

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材料

  • しめじ
  • えのき
  • 油揚げ
  • ★しょうゆ 30ml
  • ★だし汁（ほんだし使用） 150ml
  • ★みりん 15ml
  • ★酒 15ml
  • ★砂糖 大さじ2
  • ★味噌 大さじ2
  • サラダ油
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作り方

  1. 1

    ※油揚げの油抜きをして食べやすい大きさにカット

    サラダ油を引き、しめじに火が通るまで炒めたあと、えのきを入れて火を通す

  2. 2

    混ぜ合わせておいた★を入れて弱火〜中火でグツグツさせる

  3. 3

    グツグツし始めたら、油揚げを入れる

  4. 4

    水分が少し残るくらいになったらタッパーなどに移す
    ※この時水分はできるだけ取り除いてください。わたしは捨ててます

  5. 5

    粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やして完成★

コツ・ポイント

冷やしてちょい甘、温めてあまーくなります♡

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かつかつねえさん★
かつかつねえさん★ @cook_40315576
2020/04/12 04:20に公開
家でも美味しいものが食べたい！！料理はクックパッドで覚えました！(笑)良い花嫁修業になっています！先輩達ありがとう！早く結婚したいです！準備は万全です。未来の旦那様、早く現れて( ；∀；)(笑) アラサーOLの花嫁修業のほんの一部です。
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このレシピのキーワード

えのき シメジ 酒 味噌 油揚げ

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