かぼちゃの煮物

Name: かぼちゃの煮物
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: かぼちゃ 1/４個; 〇料理酒 大さじ２; 〇醤油 大さじ2; 〇みりん 大さじ1.5; 〇砂糖 大さじ1.5; 水 1/2カップ

定番のかぼちゃの煮物です。しっかり目の味つけで懐かしい味わいです。『かぼちゃ煮物』で人気検索TOP 10入りしました！
このレシピの生い立ち
小さい頃からかぼちゃの煮物が好きで、いつも目分量で作っていたのでレシピとしてまとめてみました。

材料

4人分

調味料のうち、砂糖だけ先にかぼちゃにまぶして15分ほどおくと、かぼちゃの余計な水分が出てよりホクッと仕上がります。
煮ているときはなるべくかぼちゃに触らないようにすると煮崩れしにくいです。
蓋をしないで冷ますとホクホクとした食感になります。

おいしくできたら、料理の写真と一緒に「ありがとう」の気持ちを送りませんか？かなたろう89さんの何よりの喜びになります

あなたの感謝は、こんなふうに届きます

あなたのレシピにつくれぽが届きました！

かなたろう89 @cook_40126331

2020/04/13 10:36に公開

その他のレシピ