小料理屋さん風 アジの南蛮漬け 追記あり
まるこ家 @cook_40248166
意外に簡単なアジの南蛮漬け。
小料理屋さんのカウンターに並べているお惣菜のイメージで、今夜は家飲み♪
このレシピの生い立ち
旦那も私も大好きなアジ。小ぶりのアジの定番メニューです(´•᎑•`)♡
小料理屋さん風 アジの南蛮漬け 追記あり
意外に簡単なアジの南蛮漬け。
小料理屋さんのカウンターに並べているお惣菜のイメージで、今夜は家飲み♪
このレシピの生い立ち
旦那も私も大好きなアジ。小ぶりのアジの定番メニューです(´•᎑•`)♡
アプリでひらく作り方
- 1
アジに塩をふり、しばらくおく。
-
- 2
キッチンペーパーで余分な水分を取ってから少し追い塩し、片栗粉をまぶして油で揚げる。
-
- 3
容器に★を入れ、タレを作っておく。
- 4
玉ねぎは、スライス、にんじんとピーマンは千切りし、レンチン(600w30秒位)してタレに入れる。
- 5
アジが揚がったら素早くタレにつける。
- 6
アジがタレにひたひたになるように並べ、暫くおいて味がしみたら出来上がり♪
- 7
2020.4.22
おかげさまで「あじ南蛮」の人気検索でトップ10入りしました。
ありがとうございます(´•᎑•`) - 8
2020.5.9
おかげさまで「あじ南蛮」の人気検索で1位になりました。
ありがとうございます(*´∀`*)
コツ・ポイント
出来上がりをすぐ食べるより、暫くおき、味を染み込ませた方が断然美味しいです。冷蔵庫に入れておけば翌日も美味しく食べられます(*´ч`*)
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20632181
