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レアチーズケーキ(透析食)
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レアチーズケーキ(透析食)-レシピのメイン写真

レアチーズケーキ(透析食)

偕行会グループ
偕行会グループ @cook_kaikoukai

栄養量
エネルギー:154kcal
たんぱく質:2.7g
カリウム:44mg
リン:35mg
食塩相当量:0.1mg
このレシピの生い立ち
混ぜて固めるだけのチーズケーキ
器を変えるだけでも雰囲気が変わりますよ!

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たんぱく質:2.7g
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リン:35mg
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たんぱく質:2.7g
カリウム:44mg
リン:35mg
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材料

1人分
  • クリームチーズ 200g ・・・常温に戻しておく。
  • 上白糖 30g
  • ヨーグルト 100g
  • 生クリーム 150g
  • レモン汁 5g(小さじ1)
  • 粉ゼラチン 5g ・・・水に振り入れふやかしておく。
  • 水 80g
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作り方

  1. 1

    ボウルにクリームチーズを入れ、泡だて器でなめらかにする。

  2. 2

    砂糖、ヨーグルト、生クリーム、レモン汁の順に加え、その都度よく混ぜる。

  3. 3

    湯銭で溶かしたゼラチンを加えてさらによく混ぜる。

  4. 4

    カップに入れ冷やし固める。

コツ・ポイント

●チーズの中ではカリウム・リンが少ないクリームチーズを使用しました。
●乳製品は脂質も多く含むため、食べる量は守りましょう。

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偕行会グループ
偕行会グループ @cook_kaikoukai
2020/04/28 03:30に公開
偕行会グループは病院・透析クリニック・画像診断施設・介護施設を運営するグループです。各施設に所属する管理栄養士が透析食や腎臓病食、健康食のレシピを定期的に投稿しています!1,000品以上のレシピを公開しており、手軽に作れるものばかりなので、是非試してみて下さい★◎偕行会グループコーポレートサイトhttps://www.kaikou.or.jp/◎偕行会の透析サイトhttps://www.kaikou.or.jp/touseki/◎SNS一覧(医療・介護・採用情報を発信中‼)・YouTubehttps://www.youtube.com/@kaikoukai_jp・Instagramhttps://www.instagram.com/kaikoukai_jp・facebookhttps://www.facebook.com/kaikou・notehttps://note.com/kaikoukai
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ケーキ 生クリーム クリームチーズ ゼラチン ヨーグルト

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