みつせ鶏手羽先の香ばしポトフ

Name: みつせ鶏手羽先の香ばしポトフ
Yield: 2皿分
Cuisine: 日本語
Ingredients: みつせ鶏手羽先 2本; じゃがいも（小） 1個; 人参 1/2本; キャベツ 1/8玉; ブロッコリー 2房; コンソメ（顆粒） 大さじ1; 水 500mL; ローリエ（ホール） 1枚; マスタード お好み

32deli @32deli_mitsusedori

みつせ鶏のコクと旨み、野菜の甘みが身体にスーッと染み込むスープ♪
このレシピの生い立ち
★今回使用したもの★
【みつせ鶏手羽先】
脂肪やゼラチン質に富み、ふくよかな旨み！皮をパリッと焼くのがおすすめです。焼き物の他、揚げ物や煮物にも♪

たんぱく質と野菜がしっかり摂れる、食べるスープを。

みつせ鶏手羽先の香ばしポトフ

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たんぱく質と野菜がしっかり摂れる、食べるスープを。

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材料

2皿分

みつせ鶏手羽先 2本
じゃがいも（小） 1個
人参 1/2本
キャベツ 1/8玉
ブロッコリー 2房
コンソメ（顆粒）大さじ1
水 500mL
ローリエ（ホール） 1枚
マスタードお好み

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作り方

1
今回は『みつせ鶏手羽先』を2本使用しました。
2

手羽先を熱湯にくぐらせ、流水で洗う。
グリルやバーナーなどの直火で焦げ目がつくまで焼く。
3

じゃがいもは皮をむき2等分に、人参は長さを2等分にし、さらに縦に2等分する。キャベツはくし切りにする。
4

鍋にコンソメ、水、手羽先、野菜、ローリエを入れて火にかける。沸騰したら中火～弱火にし、野菜が柔らかくなるまで煮込む。
5

器に盛りつけ、お好みでマスタードをつけたら完成！

コツ・ポイント

ゴロンとした大きめのカットにすることで、食べたときの満足感も大きく！

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つくれぽ

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32deli @32deli_mitsusedori

2020/04/14 07:35に公開

みつせ鶏は国内約1.5%の希少な赤鶏弾力と深い旨味・コクのある美味しさが自慢です新鮮な精肉やかんたん調理品など豊富な商品を使ったレシピを掲載！ぜひご覧ください♪▼ネットSHOPhttps://mitsuse.shop-pro.jp/▼Instagramhttps://x.gd/a6dpd▼YouTubehttps://x.gd/2wGFr

このレシピのキーワード

ポトフ鶏肉にんじんキャベツじゃがいもブロッコリーマスタードとり手羽先

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