おうちカフェ★こねないハンバーガー
SAORIswd @cook_40111731
アメリカ人伝授、Sloppy Joe(スロッピージョー)というガッツリ系フード。調理時間20分、大人も子供も大好きな味★
このレシピの生い立ち
外出自粛で、でもガッツリしたものが食べたくて、大学時代アメリカで食べたスロッピージョーを日本の材料で再現しました。
おうちカフェ★こねないハンバーガー
アメリカ人伝授、Sloppy Joe(スロッピージョー)というガッツリ系フード。調理時間20分、大人も子供も大好きな味★
このレシピの生い立ち
外出自粛で、でもガッツリしたものが食べたくて、大学時代アメリカで食べたスロッピージョーを日本の材料で再現しました。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにオリーブオイルとバターまたはマーガリンを入れ、熱し、ひき肉を赤みがなくなるまで炒める。
- 2
ひき肉が炒まったら、お皿に取り、余分な脂を除く。
※結構脂が出ます。脂は残しすぎない方がいいです。 - 3
玉ねぎとピーマンを小さめのさいの目切りにし、お肉を炒めたフライパンを洗わず残った脂で炒める。
- 4
玉ねぎとピーマンがある程度炒まったら、みじん切りにしたにんにくを入れ更に炒める。
- 5
4に先程炒めたひき肉を入れ、混ぜ合わせる。
- 6
★の調味料を全ていれ、しっかり混ぜ合わせながら炒める。
- 7
しっかりいたまったら、バンズにお肉をたっぷりのせ、ポテトチップスを添えて完成★ポテトチップスは、堅あげポテトがオススメ！
コツ・ポイント
塩こしょうは、できればフレッシュな黒胡椒と塩と分けた方が美味しいです。
脂はバンズに汁が染み込むぐらいがちょうどいい量です。
似たレシピ
このレシピは 米国: でもご覧いただけます。 
Homemade Cafe★No-Knead Sloppy Joes
Homemade Cafe★No-Knead Sloppy Joes その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20632595
