失敗しないりんご飴、梅飴
coneshi @cook_40275291
コロナでお家で過ごされる方が多く、簡単なお菓子が子供さんと一緒に作れたらいいですね！
このレシピの生い立ち
屋台に行くと必ず買ってしまう、人気のいちご飴、りんご飴！梅干しも好きなので作ってみました！
失敗しないりんご飴、梅飴
コロナでお家で過ごされる方が多く、簡単なお菓子が子供さんと一緒に作れたらいいですね！
このレシピの生い立ち
屋台に行くと必ず買ってしまう、人気のいちご飴、りんご飴！梅干しも好きなので作ってみました！
作り方
- 1
砂糖はカレーを食べる大きなスプーンで山盛り5杯入れ、水はその半分いれました！
- 2
水と砂糖を火にかける前にフライパンの中で混ぜます
- 3
強火で放置…(絶対触らないで)
- 4
泡が大粒から小粒に変わってきます…
-
- 5
今回は黒いフライパンだったのですが、微かに色が変わってきたら、少し傾けて色を見ながら放置…
-
- 6
きつね色になってきたら爪楊枝でもいいので、クッキングペーパーに1滴2滴垂らしてパリパリになってるか確認！
- 7
パリパリになっていたら、割り箸を指したリンゴを満遍なくつける！残りの飴は容器に入れた梅干しに流し込む！
- 8
出来上がり！
コツ・ポイント
途中で、絶対触らない！水分のついたもので混ぜたりしない！放置第一！いちご飴も同様です！基本、皮の付いてたり、しっかり水分を取ればできますよ！
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