筍ごはん＊新鮮な香りを堪能＊
HAREL @cook_40054656
採れたての筍を炊き込みご飯にしました！生姜も効かせています。
このレシピの生い立ち
新鮮な筍を頂いたので、その日のうちにした処理を。翌日、さっそく筍ごはんにしてみました。
生姜がポイントです。
筍ごはん＊新鮮な香りを堪能＊
採れたての筍を炊き込みご飯にしました！生姜も効かせています。
このレシピの生い立ち
新鮮な筍を頂いたので、その日のうちにした処理を。翌日、さっそく筍ごはんにしてみました。
生姜がポイントです。
作り方
- 1
レシピID：19891510を参考に、筍を準備して下さい。市販の水煮でもOKです。
-
- 2
しっかり水洗いして。
-
- 3
一口サイズにカット。
-
- 4
生姜、人参、椎茸、湯通しした油揚げもカット。
-
- 5
研いだお米に水を入れ、具材と調味料を全て加えてザックリ混ぜあわせ、炊飯。
-
- 6
完成です。
コツ・ポイント
筍から少し水分が出ます。また、顆粒だしではなく白だし等液体を使用される場合は、水の量を調整してください。
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採れたてのたけのこを使うので、下ゆでせず生のまま使います。新鮮なたけのこが手に入ったら、ぜひ作ってみて下さいね^^
yuppekun
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