ぶり大根 ～味噌と茗荷入り～
普段とひと味違う、美味しいぶり大根になります
このレシピの生い立ち
味噌を入れてみたくて作ったら美味しかった
作り方
- 1
大根を一口大に切り、ふんわりラップしてレンジで500W5分温める
- 2
鍋に水を沸かし、霜降りしたぶりと1を入れる
- 3
醤油、酒、みりん、粉末だしを入れ、15分程煮込む
- 4
味噌と茗荷を加えて、ひとまぜしたら完成！
コツ・ポイント
大根をレンジで温めておくことで、しっかり味が染みます
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