鶏胸肉で柔らかあんかけチャーシュー♡
Kingnomama @cook_40216314
お酒のおつまみにも合う一品です♡
鶏モモ肉でももちろんOK♡
お好みで七味や柚子胡椒を付けてもOK♡
このレシピの生い立ち
鶏胸肉が1枚だけ余ってしまっていたので(^^)
鶏胸肉で柔らかあんかけチャーシュー♡
お酒のおつまみにも合う一品です♡
鶏モモ肉でももちろんOK♡
お好みで七味や柚子胡椒を付けてもOK♡
このレシピの生い立ち
鶏胸肉が1枚だけ余ってしまっていたので(^^)
作り方
- 1
★は全て混ぜ合わせておく。
少量の油を引いて熱した鍋に鶏胸肉を入れ、両面焼き目を付ける。 - 2
鍋に★と長ネギとネギの青い部分を入れ、煮立たせる。
沸騰したら中弱火にし、キッチンペーパーで落とし蓋をして5分煮込む。 - 3
5分経ったら鶏胸肉を裏返して再び5分煮込む。
- 4
お肉と長ネギの青い部分を取り出して、水溶き片栗粉を入れてタレにとろみをつける。
- 5
切り分け、タレをかけたら完成♡
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