見た目残念なアメリカンドッグ(擬)

GreenCat25
GreenCat25 @cook_40321335

とにかく見た目が残念です。(作り手の腕のせいとも言う)
作る場合、自分一人で摘むものと割り切って作ってください。
このレシピの生い立ち
アメリカンドッグを食べたかったのに、ホットケーキミックスが売り切れていたので、自力でなんとかしようと闘った結果です。

見た目残念なアメリカンドッグ(擬)

とにかく見た目が残念です。(作り手の腕のせいとも言う)
作る場合、自分一人で摘むものと割り切って作ってください。
このレシピの生い立ち
アメリカンドッグを食べたかったのに、ホットケーキミックスが売り切れていたので、自力でなんとかしようと闘った結果です。

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材料

小さいの15個くらい
  1. ウインナー 10本くらい
  2. 薄力粉 100g
  3. ベーキングパウダー 3g
  4. 洗双糖(三温糖でも上白糖でも可) 20g
  5. たまご 1個
  6. 牛乳 たまごと合わせて150cc
  7. 揚げ油 適量
  8. お好みソース、ケチャップ(お好みで) 適量

作り方

  1. 1

    粉類をボールに入れ、泡立て器等で軽く混ぜておく。

  2. 2

    ウインナーをレンジで1分程度加熱しておく。
    皮付きウインナーの場合は、加熱前に表面に包丁等で細かく切れ目を入れておく。

  3. 3

    たまごを計量カップに割り入れ、ときほぐす。

  4. 4

    溶きたまごの入ったカップに牛乳を、合わせて150ccになるまで入れる。

  5. 5

    粉類の入ったボールに4の液体を全部いれて、泡立て器で混ぜ合わせる。
    ぎりぎりダマがなくなる程度で。(混ぜ過ぎ注意)

  6. 6

    ボールの生地にウインナーをくぐらせ、170℃くらいに熱した油で全面濃い目のきつね色になるまで揚げたら出来上がり。

コツ・ポイント

ウインナーは、一口大にすると扱いやすいです。
お好みソースとケチャップ一対一をつけるのが個人的に好きです。
生地が余ったら、牛乳をもう少し足してゆるめてパンケーキとして焼いても食べられます。
味が薄いのでシロップ等が欲しくなりますが…

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とにかく、思うがままに作ったものを載せていくことにしました。ほぼ覚書です。ちなみに、わが家の砂糖は洗双糖しか置いていません。
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