おうちでポタージュ♫
Satoruん @cook_40037747
バターもクリームも使わないからヘルシー！かつ本格的ポタージュなり。
このレシピの生い立ち
大好きなポタージュを好きなだけおかわりしたいから、自分で作るのだ！
おうちでポタージュ♫
バターもクリームも使わないからヘルシー！かつ本格的ポタージュなり。
このレシピの生い立ち
大好きなポタージュを好きなだけおかわりしたいから、自分で作るのだ！
アプリでひらく作り方
- 1
野菜はあまり薄く切らないで。
軽くオイルを回して、蒸し焼きにしまーす！ -
- 2
蓋をして中火→弱火でじっくり蒸しましょう！
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- 3
別で鶏ガラスープなどひいておけばなおさらよかですが、こんなのでもオッケー！ポイントは薄目に、一袋でよかとです。
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- 4
蒸しあがりはこんな感じ！今回は冷蔵庫にサツマイモの切れ端があったので追加しました！なんでもオッケー！
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- 5
お水をひたひたに注ぎ、あれを一袋入れました。お塩を好みで調整して15分位、くつくつと煮ましょう！
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- 6
15分たったらこんな感じ！ふっくらしてきました。葉っぱはここでお役御免！ミキサーしますよ！
-
- 7
便利なのはこのタイプ！
クリーミーを目標に回しましょう！ -
- 8
牛乳を入れて濃度を調整してね。今回は1カップよ。
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- 9
できた！できた！うまかばい！
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コツ・ポイント
じっくり蒸し焼きすることで、まるくて美味しいポタージュになります。
つくれぽ
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