ベーコンと玉ねぎと(人参があれば)を炒める。塩胡椒をする。

さつま芋をレンジでチン。細長いものが1本、600W3分くらい。濡らしたキッチンペーパーで包んでからラップで包む。レンジ。

薩摩芋を潰して、炒めたベーコンたち、枝豆、マヨネーズ、コンソメ、酢を入れて混ぜる。お好みで胡椒を。