レンチンでカルボナーラ
川相いぬこ @cook_40180164
レンチンシリーズの最新版、カルボナーラです
レンチンは本当に楽チン、神、ありがとう
このレシピの生い立ち
カルボナーラ食べたいなって思ってしまったので
牛乳や生クリーム使わないので多分普通のよりもカロリーは低いと思います、多分
レンチンでカルボナーラ
レンチンシリーズの最新版、カルボナーラです
レンチンは本当に楽チン、神、ありがとう
このレシピの生い立ち
カルボナーラ食べたいなって思ってしまったので
牛乳や生クリーム使わないので多分普通のよりもカロリーは低いと思います、多分
アプリでひらく作り方
- 1
パスタは半分に折りベーコンは5㎜くらい、にんにくはみじん切りにして○と一緒に耐熱容器に入れる
レンジで600W8分チン -
- 2
8分待ってる間に、卵と粉チーズを器に入れて湯煎にかける
最初はざらざらしてるのが、トロトロになったらOK -
- 3
1回目のレンチンが終わったら一度取り出しぐちゃぐちゃっと混ぜる
再びレンジで600W2分チン -
- 4
2回目のレンチンが終わったら残ってる水分を軽く飛ばすために(飛ばし切らなくてOK)30秒程混ぜる
- 5
そこに卵液を加えながら素早く混ぜる、グワーっと
全体が白っぽく乳化したら粉チーズと胡椒を振って完成 -
コツ・ポイント
2回目のレンチンした後の混ぜは、水分飛ばすけど飛ばしすぎなくて○
卵液の湯煎を飛ばして問題ないです
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20633554
