粉を全部ふるいにかけて、軽く牛乳とまぜる。

半溶けくらいにやわらかくしたマーガリンも入れてまぜる。

やわらかくした餅を練り込みながら、まな板に打ち粉をして力強く10分こねる。生地を叩く。

生地を丸めて炊飯器に入れ、炊飯器の指示で1次発酵、2次発酵させる。

打ち粉をして、具を入れて丸める。その間にオーブンを180℃に温めておく。

オーブン下段で20～25分焼いて出来上がり。