作り方
- 1
卵をといて冷水を加え、薄力粉を加えダマができても良いので軽く混ぜる。
- 2
焼酎を加えて軽く混ぜ、好きな具材を揚げる。
コツ・ポイント
薄力粉は混ぜすぎずにダマが残る程度で大丈夫です。
いつもの天ぷら液に焼酎を加えるだけでサクサクに!
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