らっきょうは千切り
新玉ねぎは6等分のくし形切り
紅生姜は市販の千切りタイプを使用

市販の天ぷら粉にマヨネーズと氷を入れて水で溶かす
氷は溶けなくてOK
粉が完全に混ざる手前まで混ぜておく

①を二等分して、お椀くらいの小さい器に、入れる

大きめのスプーンで②の天ぷら液を③にかけ回す

広がり散らばった所を、スプーンですばやくすくいながら中央にかたまりに乗せていくイメージ

ある程度の塊にできたら、衣が硬くなっていることをスプーンで触って確認→引き上げて油切り

敷紙を敷いたお皿に盛り付けたら完成！
お好みの味でいただく
写真は右から天つゆ　塩　ウスターソース