豚肉は食べやすい大きさに切る。玉ねぎは薄切り、にんじんとピーマンは千切りにする。しめじは石づきを切り落としほぐしておく。

フライパンに油を熱し豚肉を炒め、軽く塩コショーをふりかける。

お肉の色が変わったら玉ねぎを加えて、しんなりするまで炒める。

3にしめじ、にんじん、ピーマンの順に加えて炒める。

4に焼き肉のタレを加えてさっと炒めたら、スライスチーズをちぎりながら加える。

チーズを絡めながら炒め、チーズが溶けたら出来上がり♪