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お豆腐と鶏肉のお焼き
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お豆腐と鶏肉のお焼き-レシピのメイン写真

お豆腐と鶏肉のお焼き

和膳施
和膳施 @cook_40174304

肺の潤いに良いとされている
お豆腐を鶏肉と三つ葉とお味噌をいれ
焼き上げました。
このレシピの生い立ち
お豆腐を使うメニューを色々と
考えていました。

発酵食品のお味噌も入れるので
健康ご飯になると思います。

肺の潤いに良いとされている
お豆腐を鶏肉と三つ葉とお味噌をいれ
焼き上げました。
このレシピの生い立ち
お豆腐を使うメニューを色々と
考えていました。

発酵食品のお味噌も入れるので
健康ご飯になると思います。

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お豆腐と鶏肉のお焼き

和膳施
和膳施 @cook_40174304

肺の潤いに良いとされている
お豆腐を鶏肉と三つ葉とお味噌をいれ
焼き上げました。
このレシピの生い立ち
お豆腐を使うメニューを色々と
考えていました。

発酵食品のお味噌も入れるので
健康ご飯になると思います。

肺の潤いに良いとされている
お豆腐を鶏肉と三つ葉とお味噌をいれ
焼き上げました。
このレシピの生い立ち
お豆腐を使うメニューを色々と
考えていました。

発酵食品のお味噌も入れるので
健康ご飯になると思います。

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材料

4人分
  • 鶏肉ミンチ 150g
  • 豆腐(絹) 半丁
  • 三つ葉 1束
  • 味噌 小1
  • 片栗粉 小1
  • 醤油 小1弱
  • ごま油 適量
  • しょうが汁 小1
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作り方

  1. 1

    水切りしたお豆腐を
    2cm幅に切った三つ葉、鶏肉を調味料を加えてよく混ぜる

    • お豆腐と鶏肉のお焼き作り方1写真
  2. 2

    ミニハンバーグの容量で丸めて胡麻油をひいて焼く

    • お豆腐と鶏肉のお焼き作り方2写真

コツ・ポイント

お豆腐はしっかり水気を取ること。

三つ葉の代わりに葱、ニラでもできます。

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和膳施
和膳施 @cook_40174304
2020/04/12 10:06に公開
40年以上の先生飲食店経営の経験と薬膳国際ライセンス所得を活かして薬膳料理教室をしています。スーパでもそろえれる分かりやすい薬膳料理をご紹介できたらと思っています。 wazense.com
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このレシピのキーワード

お焼き みつば 片栗粉 とりひき肉 味噌 豆腐

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