キャベツは軽く水洗いをし、ざく切りしておく。

鉄パンを熱し、EXVオリーブオイルを入れ、釜揚げシラスを投入。しばらく炒める。

釜揚げシラスはいったん引き上げる。

鉄パンにオイルを少し追加し、キャベツを投入。強火で良くかき混ぜ、塩胡椒を振り更にかき混ぜる。蓋をしてしばらくおく。

焼そば麺は袋の上部を切り、電子レンジで2分加熱。

鉄パンのキャベツを縁に寄せ、真ん中の空いたところに少しオイルを足し、焼そば麺を入れる。

焼そば麺を良くほぐし、オイルになじんできたら、粉末ソースを麺に振りかけ、良くかき混ぜる。

しばらくして焼そば麺とキャベツ全体を、良くかき混ぜる。

釜揚げシラスを鉄パンに戻し、中火で蓋をしてしばらくおく。

火を止め、一味唐辛子を少し振って完成。