筍の酢味噌あえ
♡くうちゃん♡ @cook_40236185
旬の筍を、レンジでカンタン手作り酢味噌で和えてサッパリ。成長力の強いタケノコを食べて、免疫力を強化しよう。
このレシピの生い立ち
昔から殺菌作用もあると言われている、お酢も手軽に日常メニューに取り入れてみましょう。
筍の酢味噌あえ
旬の筍を、レンジでカンタン手作り酢味噌で和えてサッパリ。成長力の強いタケノコを食べて、免疫力を強化しよう。
このレシピの生い立ち
昔から殺菌作用もあると言われている、お酢も手軽に日常メニューに取り入れてみましょう。
アプリでひらく作り方
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筍はレシピID:19647201を参考にアクを抜いたら、冷水に放ち、薄くスライスする。
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- 2
味噌と砂糖を耐熱容器に入れて、お湯で溶いたら、水溶き片栗粉を加えて、レンジで１分、加熱し、よく混ぜて酢も加えて混ぜる。
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スライスした筍を器に盛り付け、冷やしてから、食べる直前に酢味噌で和えて(酢味噌をつけて)食べる。
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- 4
【つくれぽ返信】
珍しくて貴重な筍ですね。
(・∀・)ｲｲﾈ!! -
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ありがとうございます♡
旬が過ぎている
６月１３日なのですが^_^ -
コツ・ポイント
・酢味噌はレンジでカンタンに作る。
・筍と酢味噌は食べる直前に和える(または酢味噌をつけて食べる)。
つくれぽ
実は東大生が食べ慣れたレシピ集。2019年１月６日クックパッドデビュー。受験生メニューの参考になり、合格の一助となりますように♥ツライ時も悲しい時も、お料理して食べて♥️必ず良い事ある❣️頑張りましょう！★復活★2026年5月 多忙な日々のお助け【ワタミの宅食】始めました。楽々アレンジレシピをアップしたいです。☆2025年に有田市観光大使になりましたヽ(´ｴ`)ﾉはっさく大好き♡レシピつくれぽ待っています。相変わらず多忙。休み時間はあるけど丸々休日ナシ。★インスタもFacebookもYouTubeもティックトック等もしてないので、現実世界では全く知らない方々ばかりですが、ずっとフォロワーさんで居てくださり感謝♡
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