ちくわ、長ねぎ、たけのこはみじん切りにする。

ボウルに鶏ひき肉、ちくわ、コーン、長ねぎ、たけのこ、卵、ごま油、オイスターソース、紹興酒、ガラスープの素、ねぎしょうがに

んにくチューブ、塩・こしょうを入れてよく混ぜる。

鍋や蒸し器にクッキングシートを敷き、さらに白菜を敷く。

シュウマイを並べ、強火で10分ほど蒸す。