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とうふの即席ポタージュ
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とうふの即席ポタージュ-レシピのメイン写真

とうふの即席ポタージュ

相模屋
相模屋 @cook_40296483

とろける食感が特徴のおとうふでポタージュが簡単にできる!乳製品不使用、おとうふの優しい口当たりのヘルシーなスープです。
このレシピの生い立ち
慌ただしい朝や食欲のない朝でも、朝食を召し上がっていただけるよう、おとうふを簡単にスープにしていただけるよう考えました。レンジ調理で、調理も片付けも簡単!間食やお夜食にもおすすめの一品です。

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とうふの即席ポタージュ

相模屋
相模屋 @cook_40296483

とろける食感が特徴のおとうふでポタージュが簡単にできる!乳製品不使用、おとうふの優しい口当たりのヘルシーなスープです。
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材料

1人分
  • とろける生とうふ 1個(100g)
  • コンソメ顆粒 小さじ2弱
  • 水(豆乳でも代用可) 大さじ3
  • 塩 適量
  • 胡椒 適量
  • パセリ(あれば) お好みで
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作り方

  1. 1

    相模屋「北海道産大豆100%とろける生とうふ」を使います。

    • とうふの即席ポタージュ作り方1写真
  2. 2

    おとうふを耐熱容器に入れ、泡だて器やスプーンで滑らかになるまでかき混ぜる。

  3. 3

    それに水とコンソメ顆粒を加え、ラップをしてレンジで1分半加熱する。

  4. 4

    お好みで塩・こしょうで味をととのえ、パセリを散らせば完成!

コツ・ポイント

とろける食感が特徴の同シリーズのおとうふ「北海道産大豆100%とろける生とうふ 枝豆風味」を使うと、枝豆風味のポタージュスープに。時間が経つと水分とおとうふが分離するので、出来上がったらすぐにいただきます。

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相模屋
相模屋 @cook_40296483
2020/04/14 06:34に公開
豆腐メーカー相模屋食料の公式キッチンです。
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このレシピのキーワード

ポタージュ 豆乳 豆腐

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