野菜と卵の明太子チーズ焼き
明太子チーズが香ばしくやみつき！野菜もたくさん食べれる簡単メニュー
このレシピの生い立ち
明太子が残っていたので。
アプリでひらく作り方
- 1
人参、カブは皮をむき、食べやすい大きさに乱切りする。
ブロッコリーも食べやすい大きさに切り分ける - 2
塩をいれた熱湯で切った野菜を2分30秒茹で水気をしっかりとる。
- 3
茹で卵は縦に1/4にきっておく。
- 4
耐熱皿に茹で卵野菜と玉子を並べる
- 5
★の材料を全部混ぜ、野菜の上にかけ、ピザ用チーズを載せる
- 6
200℃オーブンで10分〜焦げ目が着くまで焼き上げる
- 7
みじん切りにした胡椒を軽く振り、パセリ、海苔を飾って出来上がり
コツ・ポイント
野菜の茹で加減はお好みで。
じゃがいもなどいれてももちろん美味しいです。
あるお野菜で!
具材に火が通っているので、焼き時間は焦げ目を見ながらお好みで調整。
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