野菜たっぷり☆シンプルミートソース

まぁちょろ @cook_40124002
ひたすら切って、炒めるだけ。野菜の味を活かしたシンプルな味付けのミートソースです。
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピを久々に作ったので、記録にしておきたいと思い、書きました。
野菜たっぷり☆シンプルミートソース
ひたすら切って、炒めるだけ。野菜の味を活かしたシンプルな味付けのミートソースです。
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピを久々に作ったので、記録にしておきたいと思い、書きました。
作り方
- 1
材料はこちら。野菜たっぷり入れちゃいます。
- 2
にんじんをみじん切りにします。
- 3
しいたけもみじん切りにします。
- 4
玉ねぎもみじん切りにします。どれも、野菜の食感を活かしました!って言えば、細かく刻めてなくても許してもらえると信じている
- 5
フライパンにオリーブオイル(分量外)を熱して、野菜を炒めます。
- 6
野菜がしんなりしたら、挽き肉を投入します。
- 7
お肉がぽろぽろになったら、トマト缶を投入します。
- 8
トマト缶が煮詰まってきたら、しょうゆをまわし入れて、塩・こしょうして、完成です。
- 9
小分けにして冷凍保存しておけば、パスタやドリアにすぐ使えます(^^)
コツ・ポイント
ひたすら刻むだけなので、特にありません。
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