簡単水菜の卵とじ(お弁当にも♪)

Name: 簡単水菜の卵とじ(お弁当にも♪)
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 水菜 4株; ウインナー 1袋; サラダチキン(プレーン) 1パック; 塩コショウ 適宜; ガーリックパウダー 適宜; バター 20g; 卵 4個; 醤油 大さじ1

THE創作 @cook_40136687

水菜とサラダチキンで定番のサラダではなく、あえて炒め煮。
温野菜のほうが野菜を沢山食べられるし、お弁当の一品にも使える♪
このレシピの生い立ち
水菜とサラダチキンをいつもの「間違いないサラダ」にしようか悩み…温かい野菜を食べたかったので炒めることに。
水菜が多かったので、ウインナーと卵をプラス。

簡単水菜の卵とじ(お弁当にも♪)

THE創作 @cook_40136687

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材料

4人分

水菜 4株
ウインナー 1袋
サラダチキン(プレーン) 1パック
塩コショウ適宜
ガーリックパウダー適宜
バター 20g
卵 4個
醤油大さじ1

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作り方

1
水菜を洗う。ウインナー、サラダチキン、水菜を食べやすく切り、塩コショウガーリックパウダーで炒める。バターを入れる。
2
バターを絡ませながら炒め、バターが絡んだら、溶き卵と醤油を入れて、軽く混ぜ合わせて完成。

コツ・ポイント

プレーンなので、塩コショウを少し多めのほうが美味しいかも。
ウインナーから油が出るので、油無しで炒めました。
水菜から水分が出るので、しんなり柔らかな水菜になります。

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つくれぽ

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THE創作 @cook_40136687

2020/04/14 07:28に公開

いろんな料理本参考に作ってきたけど…いちいち面倒(笑)砂糖＋みりん＝醤油…でOK！砂糖1＝醤油1。砂糖1＋みりん1＝醤油2。砂糖2＋みりん1＝醤油3。簡単足し算ができれば煮物・焼き物、魚・肉・野菜、怖いもの無し(๑´∀`๑)♡毎回味が違う・決まらない、そんな悩みともサヨナラ～(*σ´∀`)σあとは他の調味料でアレンジで、myレシピ♪料理嫌い(¯—¯٥)

このレシピのキーワード

卵とじ水菜ソーセージバター卵

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