【写真付き♪】プロのサンラータン
フジヤマペッパー @cook_40317515
意外と簡単！プロ並みのサンラータンの作り方♪
このレシピの生い立ち
アパッペマヤジフ商品開発部が
「生胡椒がどうやったら美味しく食べれるか」
を研究に研究を重ねました。
是非お試しください。
【写真付き♪】プロのサンラータン
意外と簡単！プロ並みのサンラータンの作り方♪
このレシピの生い立ち
アパッペマヤジフ商品開発部が
「生胡椒がどうやったら美味しく食べれるか」
を研究に研究を重ねました。
是非お試しください。
作り方
- 1
材料は写真の通りです。
最初に鶏ガラと塩と水で簡易スープを作る。
材料は全てダイスカットにしておく。 -
- 2
フライパンに１の簡易スープを入れて、沸騰させる。
沸騰させたら、ブレイクペッパーを入れる。 -
- 3
２にダイスカットしたエリンギ、スナップエンドウを入れて混ぜ合わせる。
-
- 4
３を１分煮込んだ後、
豆腐を入れて、
更に１分煮込む。
沸騰させて、溶き卵を
流し込む。（触らない） -
- 5
卵が固まってきたら
火を止めて、最後にお酢を入れて完成♪ -
- 6
最後にお好みでソルティペッパーもおすすめです♪
-
コツ・ポイント
お酢は火を止めて最後に入れましょう！
卵は固まるまでいじらないのがコツです♪
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みなみぬま -
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