パスタの袋に書いてある茹で時間より１分短く茹でる。(ゆで方はパスタの袋を見てね♪)

・にんにく１片をスライス
・小松菜はざく切り(5cm幅くらい)
鷹の爪は輪切りにします。

フライパンにたっぷりめのオリーブオイルとにんにく、鷹の爪を入れてから火にかけ、香りが出てきたら小松菜を入れて炒める。

小松菜に油が絡んだら鮭フレークを入れ軽く炒める。

茹で上がったパスタとゆで汁を大さじ３程度入れ乳化させながら具材と混ぜ合わせる。

ブラックペッパーをかけ、味見をし味が薄ければ塩で調節する。

好みの味に仕上がり水分も飛んだら完成。(水分の飛ばしすぎに注意)