ル・クルーゼで手羽元のトマト煮込み
Cookin’mam @cook_40322969
ル・クルーゼを使ってほったらかし煮込み♩
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので夜の料理時間の時短のため朝作りました。
ル・クルーゼで手羽元のトマト煮込み
ル・クルーゼを使ってほったらかし煮込み♩
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので夜の料理時間の時短のため朝作りました。
作り方
- 1
にんにくは包丁の平らな部分で潰します。
玉ねぎはくし切り、にんじんは一口大に、手羽元は塩コショウをしておきます(分量外) - 2
鍋を熱して、オリーブオイルとにんにくを入れます。
- 3
にんにくの香りが出たら、玉ねぎを入れ、しんなりするまで炒めます。
- 4
3にローリエ、手羽元、にんじんを入れて炒めます。
-
- 5
お肉の色が変わったら、トマト缶を入れます。
-
- 6
水とトマトピューレをさらに入れます。
- 7
コンソメと塩を入れて蓋をし、弱火で30分煮込みます。
- 8
最後に塩加減を再調整して完成！出来れば一度冷ましてから、再び温めるとより濃厚になります。
- 9
★5/7 「ル・クルーゼ」のカテゴリーにてトップ10入りいたしました。ありがとうございます！
コツ・ポイント
22cmオーバル型のル・クルーゼ使用。
倍量でも作れますし、もちろん別のお鍋でも作れるレシピです。
火を止めたあとの予熱が美味しくさせるため、
うちでは朝作って夜食べています。
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◯かなせ◯ -
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