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1品で大満足♪我が家自慢の麻婆豆腐麺♪
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1品で大満足♪我が家自慢の麻婆豆腐麺♪-レシピのメイン写真

1品で大満足♪我が家自慢の麻婆豆腐麺♪

mikana
mikana @cook_40135802

パリパリに焼いた麺にトロトロ麻婆豆腐をどんとのせます♪♪ランチにもピッタリ♪♪
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パリパリに焼いた麺にトロトロ麻婆豆腐をどんとのせます♪♪ランチにもピッタリ♪♪
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mikana
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パリパリに焼いた麺にトロトロ麻婆豆腐をどんとのせます♪♪ランチにもピッタリ♪♪
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材料

4人分
  • ちゃんぽん麺 4袋
  • 木綿豆腐 2丁
  • 豚ひき肉 250g
  • ニンニクみじん切り 1かけ分
  • 生姜みじん切り 1かけ分
  • 長ネギみじん切り 1/2本分
  • 豆板醤 小さじ1
  • ☆水 200cc
  • ☆味覇 小さじ1
  • ☆醤油 大さじ2
  • ☆酒 大さじ2
  • ☆オイスターソース 大さじ1
  • ☆砂糖 大さじ1/2
  • 水溶き片栗粉 適量
  • 小ネギ 適量
  • ♡醤油 大さじ1/2
  • ♡酒 大さじ1
  • ♡砂糖 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    ちゃんぽん麺はフライパンでカリッと焼く

  2. 2

    豚ミンチをフライパンに広げてあまり触らずに両面に焼き色をつける。ニンニク、生姜、豆板醤、長ネギを加えて炒める 。

    • 1品で大満足♪我が家自慢の麻婆豆腐麺♪作り方2写真
  3. 3

    ♡入れ、水分を飛ばしながら炒める。
    豆腐と★を加える。
    豆腐が温まったら水溶き片栗粉でとろみをつける

  4. 4

    ❶の麺の上にかける
    小ネギをのせる

コツ・ポイント

最後にKALDIの麻婆ペッパーをかけると本格的な味になります♪♪

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mikana
mikana @cook_40135802
2020/04/14 11:33に公開
\野菜と豆腐の時短ごはん/著書📖『mikanaの日本一おいしい野菜の食べ方』宝島社◾︎5分からできる◾︎野菜不足解消🥬ラクうまレシピ 野菜ソムリエ/ソイフードマイスターNadia artist/フーディストアンバサダー■Instagram @mikana___m
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このレシピのキーワード

豚ひき肉 にんにく 酒 こねぎ もめん豆腐 しょうが

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