1品で大満足♪我が家自慢の麻婆豆腐麺♪

Name: 1品で大満足♪我が家自慢の麻婆豆腐麺♪
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ちゃんぽん麺 4袋; 木綿豆腐 2丁; 豚ひき肉 250ｇ; ニンニクみじん切り 1かけ分; 生姜みじん切り 1かけ分; 長ネギみじん切り 1/2本分; 豆板醤 小さじ1; ☆水 200cc; ☆味覇 小さじ1; ☆醤油 大さじ2; ☆酒 大さじ2; ☆オイスターソース 大さじ1; ☆砂糖 大さじ1/2; 水溶き片栗粉 適量; 小ネギ 適量; ♡醤油 大さじ1/2; ♡酒 大さじ1; ♡砂糖 大さじ1/2

mikanaꔛ‬ @cook_40135802

パリパリに焼いた麺にトロトロ麻婆豆腐をどんとのせます♪♪ランチにもピッタリ♪♪
このレシピの生い立ち
麻婆豆腐レシピ

1品で大満足♪我が家自慢の麻婆豆腐麺♪

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mikanaꔛ‬ @cook_40135802

パリパリに焼いた麺にトロトロ麻婆豆腐をどんとのせます♪♪ランチにもピッタリ♪♪
このレシピの生い立ち
麻婆豆腐レシピ

材料

4人分

ちゃんぽん麺 4袋
木綿豆腐 2丁
豚ひき肉 250ｇ
ニンニクみじん切り 1かけ分
生姜みじん切り 1かけ分
長ネギみじん切り 1/2本分
豆板醤小さじ1
☆水 200cc
☆味覇小さじ1
☆醤油大さじ2
☆酒大さじ2
☆オイスターソース大さじ1
☆砂糖大さじ1/2
水溶き片栗粉適量
小ネギ適量
♡醤油大さじ1/2
♡酒大さじ1
♡砂糖大さじ1/2

作り方

1

ちゃんぽん麺はフライパンでカリッと焼く
2
豚ミンチをフライパンに広げてあまり触らずに両面に焼き色をつける。ニンニク、生姜、豆板醤、長ネギを加えて炒める。
3

♡入れ、水分を飛ばしながら炒める。
豆腐と★を加える。
豆腐が温まったら水溶き片栗粉でとろみをつける
4

❶の麺の上にかける
小ネギをのせる

コツ・ポイント

最後にKALDIの麻婆ペッパーをかけると本格的な味になります♪♪

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mikanaꔛ‬ @cook_40135802

2020/04/14 11:33に公開

■著書【mikanaの日本一美味しい野菜の食べ方】■Instagram @mikana__m【野菜が食べたくなるレシピ】・◾︎旬の野菜を愉む15分レシピ◾︎苦手マンネリをまるっと解決・◾︎ソイフードマイスター◾︎ベジタブル＆フルーツアドバイザー

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