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揚げないほっけフライ(低糖質)
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揚げないほっけフライ(低糖質)-レシピのメイン写真

揚げないほっけフライ(低糖質)

まゆ★プーさん
まゆ★プーさん @cook_40227386

ほっけをフライにするのにおからパウダー(粗め)で衣をつけてます。

このレシピの生い立ち
ほっけを貰ったのですが魚焼きグリルが壊れていて、フライパンで焼くのも崩れるかな~と思い簡単なフライにしてみました。糖質オフメニューです。全量で糖質5.2g程です。1/4量なら糖質1.3程です。

ほっけをフライにするのにおからパウダー(粗め)で衣をつけてます。

このレシピの生い立ち
ほっけを貰ったのですが魚焼きグリルが壊れていて、フライパンで焼くのも崩れるかな~と思い簡単なフライにしてみました。糖質オフメニューです。全量で糖質5.2g程です。1/4量なら糖質1.3程です。

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揚げないほっけフライ(低糖質)

まゆ★プーさん
まゆ★プーさん @cook_40227386

ほっけをフライにするのにおからパウダー(粗め)で衣をつけてます。

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ほっけを貰ったのですが魚焼きグリルが壊れていて、フライパンで焼くのも崩れるかな~と思い簡単なフライにしてみました。糖質オフメニューです。全量で糖質5.2g程です。1/4量なら糖質1.3程です。

ほっけをフライにするのにおからパウダー(粗め)で衣をつけてます。

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ほっけを貰ったのですが魚焼きグリルが壊れていて、フライパンで焼くのも崩れるかな~と思い簡単なフライにしてみました。糖質オフメニューです。全量で糖質5.2g程です。1/4量なら糖質1.3程です。

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材料

4人分位
  • ほっけ 1匹
  • エリンギ 1パック
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 塩こしょう 適宜
  • おからパウダー(粗め) 1/2カップ位
  • 粉チーズ 大さじ1
  • クレージーソルト 小さじ1/2程
  • ★にんにくオリーブオイル 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ほっけは骨と皮をとり食べやすい大きさにきる。マヨネーズと塩こしょうをする。

    • 揚げないほっけフライ(低糖質)作り方1写真
  2. 2

    バットにおからパウダー(粗め)と粉チーズとクレージーソルトを混ぜ衣を付ける

    • 揚げないほっけフライ(低糖質)作り方2写真
  3. 3

    こんな感じです。

    • 揚げないほっけフライ(低糖質)作り方3写真
  4. 4

    フライパンに★の油を多めに入れて両面こんがり焼く。皿に盛り付けておく。

    • 揚げないほっけフライ(低糖質)作り方4写真
  5. 5

    フライパンに★を少し追加して切ったエリンギを入れてソテーする。塩こしょうで味を整える。

    • 揚げないほっけフライ(低糖質)作り方5写真
  6. 6

    お皿に盛り付けて出来上がり

    • 揚げないほっけフライ(低糖質)作り方6写真
  7. 7

    にんにくオリーブオイルID:19718104です。

コツ・ポイント

ほっけの身は柔らかいのでフライパンでひっくり返す時気をつけて下さい!フライ返しでやるのがいいです。箸なら崩れるかもです。

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まゆ★プーさん
まゆ★プーさん @cook_40227386
2020/04/12 03:34に公開
私のレシピを見てくれた方、またつくれぽを送って頂いた方本当にありがとうございます(^^)私のレシピにやたらにんにくオリーブオイルが登場します。(笑)胡麻油などをつかう料理以外はほとんど使ってます。癖もないのでなんにでも使えますよ。オリーブオイルは体にいいのでもう15年近く使ってます。それにもっと体によいと思いにんにくを入れたら美味しくて10年たちました。美味しいものが大好きです。
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このレシピのキーワード

フライ エリンギ おからパウダー にんにく ほっけ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20635190
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