筍のひき肉サンドの照り焼き
白川友之助5035 @cook_40068340
煮物の残り物でも大丈夫。筍に飽きたなんて言わせません❢筍がご飯が進む豪華なメインに。蒸し焼きなので冷めても柔らかい〜！
このレシピの生い立ち
筍の煮物が余ったらひき肉サンドにして天ぷらにしたり、蒸したりしますが、ご飯には照り焼きが一番合います。少し冷まして切ってお弁当に入れると見栄えも良くなります。
筍のひき肉サンドの照り焼き
煮物の残り物でも大丈夫。筍に飽きたなんて言わせません❢筍がご飯が進む豪華なメインに。蒸し焼きなので冷めても柔らかい〜！
このレシピの生い立ち
筍の煮物が余ったらひき肉サンドにして天ぷらにしたり、蒸したりしますが、ご飯には照り焼きが一番合います。少し冷まして切ってお弁当に入れると見栄えも良くなります。
コツ・ポイント
筍を焼くサラダ油は多めにして下さい。カリッと片面焼いて裏返すと剥がれにくいです。甘めの味付けなので、砂糖で調節して下さい。肉ダネを沢山詰めたら蒸し焼き時間を長くして。
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