油そば風うどん

油そば風うどん-レシピのメイン写真

油そば風うどん

やでやでぇ〜 @cook_40323063

いつもの味に飽きたら作ってみてください。
このレシピの生い立ち
うどんが余っていていつも食べてる味に飽きてしまったので、うどんにも合うと思って作ってみたら美味しかったです。

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材料

1人分

うどん 1玉
しょうゆ小さじ1〜大さじ1/2
砂糖大さじ1/2
お酢小さじ1
鶏ガラスープの素小さじ1/2
オイスターソース大さじ1/2
にんにくチューブ適量
ごま油大さじ1/2
ネギor小ネギ適量
ラー油適量
卵 1個
きざんだ味付のり適量

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作り方

1

うどんを表記通りに茹でるor電子レンジで温める。
2

調味料を全部混ぜ合わせる。（オイスターソースの代わりに豆板醤小さじ1/2〜1杯、酢を小さじ2杯にしても良き。）
3

調味料にうどんを入れ混ぜ合わせる。
4

刻んだネギ、卵（温泉卵orゆで卵or卵黄）をのせラー油をかければ完成

コツ・ポイント

お酢を多めに入れても良いと思います。
最後はご飯を入れて食べても美味しいです！

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やでやでぇ〜 @cook_40323063

2020/04/13 05:10に公開

EBiDANと杉野遥亮くんの沼にはまってます。写真の撮り方下手くそですm(*_ _)m

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このレシピのキーワード

油そばうどん海苔卵こねぎ

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