新玉葱は縦に1/4に切り、横にして8㎜に切ります。
じゃがいもは皮を剥き16等分に切ります。

アイスプラントは大き目に裂いておきます。

出し汁を沸かして玉葱とじゃがいもを煮ます。
柔らかくなったら味噌を溶き入れます。

食べる直前に３を温めて火を止め、アイスプラントを入れ、
すぐに器にいれます。