合い挽きミンチを油を引かずに
炒め砂糖醤油で味付けする。

お皿に移したら、フライパンは
洗わずにミンチから出た油で
卵を割入れ砂糖、醤油、水を加え
スクランブルエッグを作る。

ほうれん草は、沸騰した鍋に
切らずに入れて茹でる。
茹で上がったら流水で冷まし
均等に切る。

器にご飯を半分入れ
鰹節と醤油をかけ
その上にご飯を乗せ
具材を並べて海苔を散らし
醤油をかけたら完成。