ねぎは2mmの輪切りにする。

フライパンに、肉の皮目を下にし、強火で両面焼き色をつける。
※皮から脂が出るので、油は不要です。

両面焼き色がついたら中火にし、ねぎ・☆の調味料を入れ、一煮立ちしたら弱火にする。

蓋をして、時々裏返しながら煮る。(約20分)

蓋を取り、中火で水分が半分くらいまで煮詰めて(約10分)、完成！