鮭と春キャベツのチャンチャン焼き

Name: 鮭と春キャベツのチャンチャン焼き
Yield: (4人分)
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鮭 4切れ; 春キャベツ 1/2個; 玉ねぎ 1個; にんじん 1/2本; 塩コショウ 少々; ☆味噌 大さじ3; ☆酒 大さじ3; ☆みりん 大さじ3; ☆豆板醤 小さじ1; ☆にんにくチューブ 3cm

Mflor @cook_40313451

春キャベツなので、あっという間に火が通ります！
ピンクとグリーンが色鮮やかで、食欲をそそります(*ˊ˘ˋ*)
このレシピの生い立ち
とにかく味噌とキャベツって、ホント相性いいですよ(｡•̀ᴗ-)و ̑̑✧

鮭と春キャベツのチャンチャン焼き

Mflor @cook_40313451

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材料

(4人分)

鮭 4切れ
春キャベツ 1/2個
玉ねぎ 1個
にんじん 1/2本
塩コショウ少々
☆味噌大さじ3
☆酒大さじ3
☆みりん大さじ3
☆豆板醤小さじ1
☆にんにくチューブ 3cm

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作り方

1

鮭を食べやすい大きさに切り、塩コショウします。
2

春キャベツ、玉ねぎ、にんじんを食べやすい大きさに切ります。
3

1️⃣の両面を焼き、一旦取り出します。そこへ玉ねぎ、にんじんを入れさっと炒めます。
4

3️⃣の上に、鮭、春キャベツ、合わせ調味料を乗せて、蒸し焼きにして出来上がりです。

コツ・ポイント

グリーンのグラデュエーションが綺麗なので、一番外の葉っぱも使っちゃいましょう！

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つくれぽ

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Mflor @cook_40313451

2020/04/12 12:50に公開

かなりのベテランママですが、今更ながらクックパッドデビューさせて頂きます！子育てをとっくに卒業、毎日料理しても反応の薄い旦那相手に、今ひとつやる気が出ないので、皆さんのお力をお借りする事を思い立ちました（笑）以前は『記録よりも記憶』を大切にしていましたが、記憶力に自信を失いつつあるので、記録する事にも挑戦してみようと思います ( •̀ᴗ•́ )/ ＊2020/3/13～

このレシピのキーワード

ちゃんちゃん焼鮭にんじんキャベツ酒味噌玉ねぎ

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