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- 1
米を洗ってざるにあげておく。タケノコの水煮は2㎝長さの薄切り、鶏のモモ肉は1㎝角に切る。
- 2
鍋にだし汁と●の調味料を入れて火にかけ、煮立ったら①の鶏肉を入れ中火で煮る。鶏肉に火が通ったら煮汁と具をわける。
- 3
①の米を内釜に入れ、②の煮汁にだし汁を足して、塩小さじ1と具を入れる。
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