キャベツと昆布あえ
麺つゆにしっかり味がついてるので他は
何も入れなくて大丈夫
このレシピの生い立ち
お蕎麦に使った麺つゆが余ってしまったので。
作り方
- 1
お蕎麦の麺つゆがあまりました。
(ネギのみじん切りが残ってしまいましたが気にせず) -
- 2
一口に切ったキャベツを入れて
少し煮ながらかき回して -
- 3
昆布を入れて出来上がり。
乾燥ワカメでも大丈夫です。 -
- 4
今回、こんな昆布を使いました。
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コツ・ポイント
キャベツはさっと茹で混ぜる感じで
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食事の準備の最初に作れば、ほかのおかずを作っている間にできあがり♪味が足りなくても、めんつゆで味付けできるから大丈夫。
usa_muffin -
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