韓国　わかめスープ

韓国　わかめスープ-レシピのメイン写真

韓国　わかめスープ

おやんちょん @cook_40319542

韓国では超ポピュラーな料理！
お誕生日には必ずでます。
材料も少なく簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
韓国で1番最初に食べた料理です。
わかめスープのおかげで辛いものばかりではないと、初めて知りました。（笑）
簡単で失敗もないので安心して作れます(^^)

韓国では超ポピュラーな料理！
お誕生日には必ずでます。
材料も少なく簡単に作れます。
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わかめスープのおかげで辛いものばかりではないと、初めて知りました。（笑）
簡単で失敗もないので安心して作れます(^^)

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おやんちょん @cook_40319542

韓国では超ポピュラーな料理！
お誕生日には必ずでます。
材料も少なく簡単に作れます。
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韓国で1番最初に食べた料理です。
わかめスープのおかげで辛いものばかりではないと、初めて知りました。（笑）
簡単で失敗もないので安心して作れます(^^)

韓国では超ポピュラーな料理！
お誕生日には必ずでます。
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わかめスープのおかげで辛いものばかりではないと、初めて知りました。（笑）
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材料

5〜6人分

乾燥わかめ 15〜20g
切り落とし牛肉(赤身が多いもの) 200g
水 1500ml
牛肉ダシダ大さじ2
スープしょうゆ(濃口しょうゆ) 大さじ1〜2程度
すりおろしにんにく(まあなくても○) 小さじ1程度
ごま油適量

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作り方

1

乾燥わかめは水(分量外)でもどす。
2

牛肉はだいたい1センチ幅くらいに切る。
3

鍋にごま油を熱する。
もどったわかめを軽くしぼり、牛肉とにんにくをいれて炒める。
4

牛肉の色が変わったら、水を入れて蓋をし、中火〜弱火で15分くらい煮る。(吹きこぼれないように注意)
5

ダシダをいれ、味をみながらスープ醤油をいれる。
かんせーい！
6
ごまをふりかけても○
キムチやごはんと一緒に♡
7
スープ醤油(クッカンジャン)
普通の濃口醤油で○ですが、日本の醤油は若干塩味が強いので少量ずつ味を見ながら入れて下さい。

コツ・ポイント

わかめがトロンとなるまで煮込みます

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おやんちょん @cook_40319542

2022/02/26 14:38に公開

日韓夫婦(^^)新米主婦です♪料理初心者なので、レシピを覚えるために♪

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このレシピのキーワード

スープ牛肉ワカメ赤身

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