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紫芋のボーロ
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紫芋のボーロ-レシピのメイン写真

紫芋のボーロ

saityo
saityo @cook_40109876

鮮やかな紫芋のボーロです。
しっかり焼くとサクサク、軽く焼くとモチモチふわふわになります。
子供の噛む練習にどうぞ♪
このレシピの生い立ち
美味しい紫芋を頂いたので小さな子供も楽しめるようにボーロにしました。
固くなったボーロは誤飲の危険があるため、あげるときは見守りつつ少しずつ食べさせてあげて下さい。

鮮やかな紫芋のボーロです。
しっかり焼くとサクサク、軽く焼くとモチモチふわふわになります。
子供の噛む練習にどうぞ♪
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固くなったボーロは誤飲の危険があるため、あげるときは見守りつつ少しずつ食べさせてあげて下さい。

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紫芋のボーロ

saityo
saityo @cook_40109876

鮮やかな紫芋のボーロです。
しっかり焼くとサクサク、軽く焼くとモチモチふわふわになります。
子供の噛む練習にどうぞ♪
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美味しい紫芋を頂いたので小さな子供も楽しめるようにボーロにしました。
固くなったボーロは誤飲の危険があるため、あげるときは見守りつつ少しずつ食べさせてあげて下さい。

鮮やかな紫芋のボーロです。
しっかり焼くとサクサク、軽く焼くとモチモチふわふわになります。
子供の噛む練習にどうぞ♪
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固くなったボーロは誤飲の危険があるため、あげるときは見守りつつ少しずつ食べさせてあげて下さい。

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材料

  • 紫芋 120g
  • 片栗粉 20g
  • 水 5ml
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作り方

  1. 1

    紫芋をペーストにする。
    180度に予熱したオーブンで途中返しながら40分ほど焼きます。皮を剥いて潰しておきます。

    • 紫芋のボーロ作り方1写真
  2. 2

    ①に片栗粉と水を加えて混ぜます。

    • 紫芋のボーロ作り方2写真
  3. 3

    冷蔵庫で20分ほど休ませた後に直径1センチほどに丸めて180度のオーブンで15分ほど焼きます。

    • 紫芋のボーロ作り方3写真

コツ・ポイント

カリカリがお好きな方は追加で10分ほど焼いて下さい。
紫芋はペーストがある場合は水分が多いので片栗粉だけ混ぜて様子を見ながら水を加えて下さい。

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saityo
saityo @cook_40109876
2022/02/26 14:41に公開
見に来ていただき有難うございます。病院で管理栄養士をしています。趣味として簡単なものから創作料理まで(?)毎日気の向くままで作っています♪手の込んだものから超簡単料理まで・・・よろしくお願いします^^
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このレシピのキーワード

たまごボーロ 片栗粉 いも

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