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豆乳と強力粉で♪もっちもちクレープ♡
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豆乳と強力粉で♪もっちもちクレープ♡-レシピのメイン写真

豆乳と強力粉で♪もっちもちクレープ♡

kotosank
kotosank @cook_40094787

豆乳でヘルシー、強力粉でもっちもち、おやつクレープにもおかずクレープにも合う、ほんのり甘いクレープ生地です♪
このレシピの生い立ち
色々なレシピを参考に、我が家好みにアレンジして美味しく出来たので、覚え書きです。

豆乳でヘルシー、強力粉でもっちもち、おやつクレープにもおかずクレープにも合う、ほんのり甘いクレープ生地です♪
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色々なレシピを参考に、我が家好みにアレンジして美味しく出来たので、覚え書きです。

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豆乳と強力粉で♪もっちもちクレープ♡

kotosank
kotosank @cook_40094787

豆乳でヘルシー、強力粉でもっちもち、おやつクレープにもおかずクレープにも合う、ほんのり甘いクレープ生地です♪
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色々なレシピを参考に、我が家好みにアレンジして美味しく出来たので、覚え書きです。

豆乳でヘルシー、強力粉でもっちもち、おやつクレープにもおかずクレープにも合う、ほんのり甘いクレープ生地です♪
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材料

約16枚分 食事としてなら3〜4人分
  • 強力粉 220g(2カップ)
  • 豆乳、なければ牛乳 600cc(3カップ)
  • 卵 2個
  • 砂糖 50g(大さじ5強)
  • 塩 4g(小さじ2/3弱)
  • お好みの具材 適量
  • バニラエッセンス→なくても可 適量
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作り方

  1. 1

    大きめのボウルに卵を割り、砂糖と塩を加えまぜる。豆乳の半量を入れさらにまぜる。あればバニラエッセンスを加える。

  2. 2

    1に強力粉を全部一度に加え、ダマにならないよう手早く泡立て器でまぜる。全体が均一に混ざったら残りの豆乳を加えまぜる。

  3. 3

    十分熱したホットプレートやフライパンで、油は敷かずに焼く。
    おたま1杯で1枚。おたまで丸を描くように丸く広げて。

  4. 4

    ひっくり返すときは菜箸がおすすめです。色んな具材を入れて楽しんでくださいね♡我が家の1番人気は肉そぼろレタスです♪

    • 豆乳と強力粉で♪もっちもちクレープ♡作り方4写真

コツ・ポイント

生地を焼くときは油を使わないこと。粉が沈むので、毎回かき混ぜてから掬ってくださいね。

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kotosank
kotosank @cook_40094787
2022/02/24 18:40に公開
こんにちは(^ ^)訪問ありがとうございます♡お菓子作りが好きで、学生時代はイタリアンレストランでドルチェ作りをしていました。手作りに求められることってなんだろう?って考えたとき、思い浮かんだのは、ヘルシーさ、美味しさ、そしてできれば失敗しない簡単さや経済性かなぁと。美味しさだけを求めるなら絶対お店がいいけど、家族の健康や家計のことを考えられて、かつ美味しいレシピを沢山考えられたら最高かと♡
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このレシピのキーワード

クレープ 豆乳 牛乳 強力粉 卵

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