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エリンギのバター醤油炒め
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エリンギのバター醤油炒め-レシピのメイン写真

エリンギのバター醤油炒め

PoPoーmaimaimilk
PoPoーmaimaimilk @cook_40296384

おつまみにどうぞ。
エリンギを初めて食べたのは、居酒屋さんでした。
このレシピの生い立ち
若い頃の思い出。
飲めないので、お通し?が楽しみでした。

おつまみにどうぞ。
エリンギを初めて食べたのは、居酒屋さんでした。
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若い頃の思い出。
飲めないので、お通し?が楽しみでした。

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エリンギのバター醤油炒め

PoPoーmaimaimilk
PoPoーmaimaimilk @cook_40296384

おつまみにどうぞ。
エリンギを初めて食べたのは、居酒屋さんでした。
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飲めないので、お通し?が楽しみでした。

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材料

作りやすい分量
  • エリンギ 1パック
  • バター 8g
  • 醤油 小さじ1
  • 黒胡椒 お好みで
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作り方

  1. 1

    エリンギを3センチ長さの棒状に切る。

  2. 2

    フライパンに半分のバターを溶かす。溶かし切らないうちに一気にエリンギを入れて、シナってするまで炒める。

  3. 3

    残りの半分のバターを入れて炒め、溶かし切らないうちに醤油を入れて全体に混ぜ合わせ、火を止める。

  4. 4

    熱いうちに黒胡椒をたっぷりかける。

コツ・ポイント

最後にちょっとわざと焦がすのもいいかも。

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PoPoーmaimaimilk
PoPoーmaimaimilk @cook_40296384
2022/02/23 09:00に公開
がんばり続けるには、だれかに応援してもらいたいのが本音ですよね。亡き坂本廣子先生監修の「ひとりでできるもん」今日の料理ビギナーズなどを参考にしながら3歳をめやすに、子どもと一緒にできるレシピにアレンジ。子ども中心お料理クラブレシピ、準備ができたものから公開していきます。
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このレシピのキーワード

炒めもの エリンギ バター

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